Avec son sable rosé d’une grande beauté, la plage de Saline est l’une des plus typiques de l'île. Vous y accéderez à travers un joli sentier à pied en légère montée, entre les dunes de sable fin menant à la vue inégalable sur l’océan. Après une dizaine de minutes de marche dans un environnement pittoresque, vous découvrirez la plage de Saline, calme et tranquille malgré toutefois quelques rouleaux pouvant déferler selon les conditions météorologiques, et requérant une certaine vigilance. L’eau y est divinement chaude, et parasols et bouteilles d’eau sont recommandés afin de profiter de cette plage idyllique dans les meilleures conditions.
Un parking est à disposition pour vous garer facilement, avant d’emprunter le chemin vous menant à l’une des plus belles plages de St-Barths.

L’ancien marais salant, étendue d'eau côtière séparée de l'océan par un banc de sable naturel, a joué un rôle capital dans l'histoire de St-Barths. Au XIXe siècle, la production de sel à la Grande Saline constituait l'activité économique principale, jusqu’en 1972. Témoignages de ce passé salin, les bassins désormais désaffectés se parent de couleurs changeantes au fil des saisons.
Les amateurs de birdwatching trouveront là un lieu de choix pour observer les nombreux oiseaux qui y trouvent refuge, tels les petites sternes, mais aussi les populations nicheuses comme l’Échasse d’Amérique, le Pluvier de Wilson et la Paruline jaune. La zone est entourée de mangroves et d’espèces rares, tels le cactus tête à l’anglais et le Gaïac.
Un véritable paradis préservé pour la faune et la flore, parmi les cristaux de sel étincelants.

Niché dans un jardin tropical luxuriant à Grande Saline, découvrez le restaurant Le Tamarin et son cadre enchanteur pour une parenthèse tropicale hors du commun. Symbole de sérénité et de beauté naturelle, le Tamarin ouvre les portes de son parc luxuriant où vous vivrez une expérience gastronomique unique, autour d’une table romantique, en famille ou entre amis.
La cuisine y est inventive et harmonieuse, enrichie de tradition classique et d’influences locales mêlées d’exotisme. Et dès 18H30 tous les soirs, découvrez l'ambiance paisible et feutrée de la garden hour : jus detox, cocktails signature et tapas inspirées sont servis dans le décor végétal de ce lieu très privé.
Une escale gourmande et romantique à ne pas manquer lors de vos vacances à St-Barths.